銀川市葡萄酒產業發展服務中心主任 閆樹革
總書記兩次來寧視察為賀蘭山東麓葡萄酒產業發展指明瞭方向,極大地增強了我們堅定不移發展葡萄酒產業的使命感、責任感和自豪感,我們葡萄酒人肩負着促進葡萄酒產業發展的歷史使命,責任重大,任務艱鉅,使命光榮,我們將把銀川市葡萄酒產業發展放在國際化的大格局中考慮謀劃,牢記囑託,以只爭朝夕、時不我待的緊迫感,奮力前行,不辱使命,全力促進賀蘭山東麓葡萄酒產業高質量發展,為寧夏努力建設黃河流域生態保護和高質量發展先行區作出應有貢獻。
銀川市將堅持“高端化引領、規模化種植、系列化生產、標準化釀造、品牌化經營”,力促葡萄酒產業高質量發展。
堅持高端化引領,將葡萄酒產業打造成銀川高質量發展的標杆產業。加強葡萄酒+旅遊文化等深度融合,使銀川向“中國葡萄酒產業發展的引領者、國際一流的葡萄酒產業聚集標杆區、葡萄酒國家農業高新技術產業示範區、中國葡萄酒最佳旅遊目的地和國際葡萄酒之都”目標邁進。
堅持規模化種植,力促釀酒葡萄種植面積在質和量上得到雙提升。支持酒莊(企業)基地一體化生產經營,高標準擴大建設釀酒葡萄基地,鼓勵酒莊(企業)推廣“酒莊(企業)+農户(公司)+基地+標準”合作生產摸式,調動農户(公司)種植管理葡萄園積極性。按照“提高產量、穩定質量、增加效益”的原則,強化技術措施和服務指導,推進現有葡萄園改造提升和新葡萄園高標準建設,培育一批品種特、質量優、管理規範、生態美觀的標準生產葡萄園。
堅持標準化釀造,促進葡萄酒技術水平得到大幅提升。充分發揮中國葡萄酒產業技術研究院在產業中的支撐作用,引進聚集產業高層次人才,增強產業科技研發、技術示範推廣和人才培訓能力,完善產業公共化服務體系。結合國家重點研發計劃項目,解決制約產業關鍵技術瓶頸問題,形成抗寒旱不埋土品種選育、精準栽培、農機農藝融合、產品風格固化、智慧農業系列技術體系和標準。藉助洛可可及阿里公司商業化運營共同打造賀蘭山東麓葡萄酒產業集產、供、銷於一體的數字化服務平台。加快創建以葡萄酒產業為主導的國家農業高新技術產業示範區,支撐銀川成為中國葡萄酒的技術創新高地。
堅持系列化生產,不斷降低生產成本,提高市場競爭力。支持企業聚焦市場調整優化產品結構,支持產業上下游企業加快發展,切實提高產品附加值和市場競爭力。積極引進包括葡萄酒橡木桶、瓶塞、酒標、產業機械設備、包裝材料製造,以及葡萄枝條和殘渣(皮、籽)綜合利用等配套項目,延長加粗產業鏈,促進葡萄酒產業與文化旅遊業深度融合,打造全鏈條、全循環、高質量、高效益的現代產業,提高綜合效益,提高市場競爭力。
堅持品牌化經營,打造知名品牌,不斷推進賀蘭山東麓葡萄酒產業國際影響力。鼓勵現有酒莊爭創A級旅遊景區,對酒莊文化旅遊功能建設給予支持,將賀蘭山東麓葡萄酒產業推向國際化,將銀川打造成為國際葡萄酒之都。
同時,我們還將繼續深入開展好“守紀律、強服務、抓項目、創品牌”各項工作,為不斷推進銀川市葡萄酒產業高質量發展創造良好環境。